手作甜點~~清冰箱之巧克力戚風

看到了carol老師部落格的橙酒巧克力戚風後就一直想作作看

 

把家裡的冰箱躺很久的各式巧克力拿出來備用(應該沒過期吧)

手作甜點~~各式各種

 

蛋糕烤上癮之後幾乎常烤

朋友見面真是最好的午茶

紙膜首試成工

手作甜點~~趴兔&3

 

我有著實驗精神魂在

爬文檢討問老師後把自己覺得哪個環節沒作好的地方改善

蛋白需要打更乾更立,糖要分三次加

不用冰蛋白,打前用微波爐加溫10秒回溫

 

手作生涯---首作

話說要回家練習作連個模都沒

拖了幾週又懶得去買

好在某天豆大姐打電話來剛好在士林請他去幫偶買

試作試作,去有機店買了材料(家人要吃吃好點)

開打

 

機器不足打到快燒掉終於打好蛋白霜

 

拜師學藝作甜點

自從生日兩位朋友作戚風跟派給我吃後就念念不忘

於是約時間請兩位老師教教我

到了老師家先哈拉+吃老師昨天作的餅乾

好吃內~~回家還打包了一小包