我有著實驗精神魂在
爬文檢討問老師後把自己覺得哪個環節沒作好的地方改善
蛋白需要打更乾更立,糖要分三次加
不用冰蛋白,打前用微波爐加溫10秒回溫
回溫的真的比較好打發,夠立了吧
因為老師問我~~~你蛋白為什麼是這個顏色
我說,因為白糖不健康我用紅冰糖
兩位老師都沒有用期他糖作過,我真敢亂作
這次成功了,沒有凹粉美
切完5分就分光了,大家愛吃好有成就感喔
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有了第二次的成工就想要亂亂改食譜了
之前看到艾咪有加過養樂多我也好想玩
艾咪老師說可以試試上面爆掉也不錯
於是這次上爐又開大一點火烤也有上色了(之前的都沒啥上色)
烤40分連試熟都沒試
成功內,很美的蛋糕喔
這次調整糖少點因為加了養樂多也有甜
很綿綿喔
養樂多好吃
我會繼續努力
二姊說我出師了,嘴刁的她說好吃就是真的好吃
朋友們你們已後有的吃了
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